蒜泥茄子

蒜泥茄子,清爽可口,开胃小菜

【食材与调料】

【主料】圆茄子250g
【辅料】大蒜适量,香油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
蒜泥茄子 1.园茄子一个
蒜泥茄子 2.切成片,放入蒸锅中大伙蒸制15分钟,晾凉备用(我是前一天蒸好,之后直接拿来使用的)
蒜泥茄子 3.调制蘸料,大蒜拍碎,切成蒜泥,加入鸡精,耗油,香油,醋,调成蘸料备用
蒜泥茄子 4.食用时把蘸料倒入晾凉的茄子上即可,简单易做,方便快捷

【蒜泥茄子做法小贴士】
小贴士注意蒸制茄子的时间长短

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王芹 王芹
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