| 这是一款很柔软的面包，用手撕着吃，很过瘾。 |
【食材与调料】
【主料】浓稠酸奶25g |
| 【辅料】无无 |
【制作步骤】
 | 1.将除黄油外的材料放入面包机，启动和面程序。 |
 | 2.放入室温软化的黄油再启动一个和面程序 |
 | 3.揉至出手套膜，揉成面团，饧发至两倍大。 |
 | 4.排气后，分成5等分，分别揉圆，静置十分钟。 |
 | 5.取一个面团擀成椭圆形。 |
 | 6.从上至下卷起， |
 | 7.做好所有的，静置十分钟。 |
 | 8.重复五，六再次擀，卷，放入模具中，放温暖处饧发 |
 | 9.刷蛋液 |
 | 10.放入预热的烤箱，180°烤20到30分钟。 |
 | 11.取出即可，很柔软，拉丝哦。 |
【酸奶蛋清土司做法小贴士】
| 小贴士1.酸奶可以先预留10g，看面团的软硬灵活增减。 2.烘烤时间和温度根据自家烤箱调整。 3.要观察面包上色 情况，及时加盖锡纸。 |
