酸梅鸡翅中,酸梅鸡翅中的做法 - 阳康菜谱网酸梅鸡翅中做法大全

酸梅酱是梅子上市的时候，买回来自己做的，酸酸甜甜的，平时都是用来冲水喝，或是抹面包时，当果酱用，今天用它来烧鸡翅中，没想到味道还真不错，酸酸甜甜的，还带着点果香，肉质吃起来也不会觉得肥腻，很好味道呢~

【食材与调料】

【主料】鸡翅中5个

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，蒜适量，酸梅酱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.鸡翅中买回来后，清洗干净，然后记得把上面的残余的小毛也清理干净。
	2.跟着加入适量的盐，糖，味极鲜等调味料腌制24小时。
	3.腌制好后的鸡翅中，放入热锅凉油中，煎制。
	4.两面煎至金黄
	5.然后盛出备用。
	6.锅内放入少许的清水。
	7.放入适量的梅子酱，小火煮。
	8.一定要记得放少许的糖提提味，要不会有点过酸，如果你喜欢酸的话，不放也可以哈。
	9.放入鸡翅后，小火煨制。
	10.期间不时地翻动一下锅内，以防粘锅。
	11.当汁水收的差不多的时候，即可。
	12.出锅装盘吧，可以开吃了，酸酸甜甜最开胃。