| 北风起，腊味飘香，又是一年吃腊味的季节，腊味，我最爱吃腊肠了。炒一炒，加点蒜苗，飘香四溢，8分钟搞定。蒜苗含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。蒜苗炒腊肠，一到家常菜，加一点红辣椒，开胃，下放，防流感，荤素搭配，营养均衡。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠2个 |
| 【辅料】油5毫升，盐1克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：蒜苗、腊肠、红辣椒； |
 | 2.蒜苗洗净，切段；腊肠切片、辣椒切好； |
 | 3.热锅，倒油，小火煸香腊肠至熟，起锅； |
 | 4.炒过腊肠的油锅，放入蒜白，爆炒片刻，放辣椒，放入蒜叶； |
 | 5.加入煎好的腊肠； |
 | 6.放盐炒均即可。 |
 | 7.美味出锅了。 |
【蒜苗炒腊肠做法小贴士】
| 小贴士1.蒜白比较难熟，还先炒； 2.腊肠有盐味，盐只需要放蒜量即可； 3.不吃辣椒的可以选择甜辣椒。 |
