| 这个酸辣凉拌面，也是刚学会，酸酸辣辣的特别开胃呢！ |
【食材与调料】
【主料】面条1个 |
| 【辅料】姜1片，蒜瓣3个，生抽半勺，香醋半勺，蚝油1勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜面条1块钱的。 |
 | 2.番茄，辣椒，蒜瓣，姜洗干净切好备用。 |
 | 3.面条下锅煮开水煮至八分熟。 |
 | 4.捞起凉水过一遍，控干水分。可以放点香油或者食用油搅拌一下，防止黏连。 |
 | 5.热锅下油，姜，蒜瓣，辣椒爆香。 |
 | 6.放入番茄，加入盐炒成酱。 |
 | 7.倒入半勺生抽，和香醋，一勺蚝油翻匀。 |
 | 8.面条下锅。 |
 | 9.用筷子把面条和酱翻拌均匀，面条在锅里多放两分钟，全部吸收酱料，这样更有味道。 |
 | 10.成品图～ |
【酸辣凉拌面做法小贴士】
| 小贴士面条用鲜面条最好，调料可根据自己的口味增加多与少。 |
