| 平时即喜欢吃鸭肉，也挺喜欢吃酸萝卜类的小菜，去超市时看到，鸭子和酸萝卜调料搞促销，觉得挺划算，就把两样都买了，回来正好可以试试，这个调料味道如何了~~~ |
【食材与调料】
【主料】鸭子半只，酸萝卜老鸭汤调料半袋 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，料酒少许，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买回来的半只鸭子洗净 |
 | 2.剪去翅膀的尖角 |
 | 3.将半只鸭子，凉水下锅 |
 | 4.大火加盖焯水 |
 | 5.捞出冲洗干净，再浸泡10分钟，后剁大块 |
 | 6.另起锅，放鸭块，倒入清水，放葱姜，加盖大火 |
 | 7.煮沸后，捞去血沫，转小火，加盖炖5~8分钟 |
 | 8.准备好：酸萝卜老鸭汤调料 |
 | 9.倒入半袋酸萝卜调料 |
 | 10.倒少许料酒 |
 | 11.大火加盖，滚开后，转小火再炖5分钟 |
 | 12.撒上葱花和枸杞，关火即可 |
【酸萝卜汤炖老鸭做法小贴士】
| 小贴士1、鸭子洗净后：需剪去翅膀的尖角 2、因为酸萝卜调料味道较咸，所以没有加盐。 |
