四季豆炒鸡蛋,四季豆炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网四季豆炒鸡蛋做法大全

节后清淡系列~天气暖得是已经要穿清凉衣服了，减少几斤肉是很有必要的~

【食材与调料】

【主料】鸡蛋4个，四季豆1把，红椒半个

【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.主料；
	2.鸡蛋先打散在碗里，加点儿料酒搅拌；
	3.四季豆洗净斜切菱形；红椒切菱形片；
	4.四季豆入开水中焯熟捞出沥干；
	5.热油锅，倒入蛋液炒成蛋花；
	6.加入四季豆和红椒炒匀；
	7.然后加盐、鸡精调味，出锅前再加点油炒匀即可。

【四季豆炒鸡蛋做法小贴士】

小贴士四季豆有少许毒性，先焯水再炒比较好。

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炒米粉

邻居是个南方人，很会做饭，菜烧的也不错。前几天她老公过生日大家都在她家吃的饭，给做了一桌子的菜，是她们南方的做法，也偏她们那里的口味，很不错。这道炒米粉也是她来做的，里边的食材很丰富，虾提前用黄酒腌了一下，炒出来的味道就截然不同了，听说我要拍整个的制作过程，她很细心也很耐心的跟我说着，每个步骤需要注意的地方，拍了好多图，和大家分享一下。