四季豆炒肥牛

这个牛肉儿子很爱吃呢,只是最近都不怎么吃饭呢,但会吃点儿肉和菜也不错,炒出来的牛肉很嫩滑,不仅小朋友适合吃,也很适合老人呢,因为很嫩的哦!

【食材与调料】

【主料】四季豆350g,肥瘦牛肉200g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,生粉适量,姜适量,蒜头适量

【制作步骤】
四季豆炒肥牛 1.姜切成丝,蒜头切片。
四季豆炒肥牛 2.四季豆切成丝。
四季豆炒肥牛 3.牛肉切成簿片。
四季豆炒肥牛 4.加入生抽,料酒,生粉腌制一会儿。
四季豆炒肥牛 5.热油炒香牛肉至六分熟,然后盛出备用。
四季豆炒肥牛 6.另热油炒香姜蒜,倒入四季豆翻炒;
四季豆炒肥牛 7.加入适量的生抽,盐炒匀,再加入适量的水炒至四季豆快熟时。
四季豆炒肥牛 8.加入炒过的牛肉炒匀,炒至味道完全融合在一起即可。
四季豆炒肥牛 9.装盘上菜了,四季豆很香,牛肉很嫩滑!

【四季豆炒肥牛做法小贴士】
小贴士四季豆一定要炒熟的。

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