| 苦瓜我和老头非常爱吃，苦瓜对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜400g，青椒100g，红尖椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，生抽豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备齐材料 |
 | 2.苦瓜去蘘切成片备用 |
 | 3.青椒去子切成丝，红尖椒顶刀切成圈备用 |
 | 4.锅烧热，放少许油 |
 | 5.放苦瓜翻炒 |
 | 6.放青椒翻炒，断生 |
 | 7.放红尖椒圈翻炒 |
 | 8.放盐翻炒 |
 | 9.放味精翻炒 |
 | 10.放白糖翻炒 |
 | 11.放生抽豉油翻炒 |
 | 12.翻炒几下，就做好了 |
【双椒炒苦瓜做法小贴士】
| 炒苦瓜一定要放点白糖，就不会那么苦哟。 |
