| 土豆丝卷饼，春天的味道，人人都喜欢，特别适合老年人的土豆丝卷饼你会做吗？其实很简单，烫面上屉一蒸就OK了，软软的，凉了也不硬，而且很劲道，学会了做给爸妈吃，他们一定喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】 面粉 200g 【辅料】 油适量鸡蛋酱适量土豆丝1盘香葱适量香菜适量 |
【制作步骤】
| 1 开水烫面三分之二，剩余三分之一面粉用温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜饧半小时左右 |  |
| 2 饧好的面团分成若干小面团 |  |
| 3 取一个面团擀成饼 |  |
| 4 蒸锅加入适量的水，烧开，将擀好的饼放入蒸屉盖锅蒸2分钟 |  |
| 5 再擀第二张饼，薄薄的刷层油防止粘连，放在蒸屉上边蒸2分钟 |  |
| 6 以此类推蒸好所有的饼，也可以一张一张的蒸，不过拿出来要盖好，否则就凉了 |  |
| 7 出锅 |  |
| 8 备好的土豆丝，再炸个鸡蛋酱，备点小香菜小香葱，通通的卷在饼里，那叫一个香，比外卖好吃多了 |  |
| 9 就这样卷起来，OK啦！超级好吃哦！ |  |
【适合老年人的土豆丝卷饼做法小贴士】
