| 自己动手丰衣足食，想自己尝试做好吃的面条，吃着健康。擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用，是全国人民最普通的一种家常便餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉。 |
 | 2.鸡蛋打散。 |
 | 3.放适量的盐。 |
 | 4.加入蛋液。 |
 | 5.假如适量水，搅拌成絮状。 |
 | 6.揉成面团，醒10分钟。 |
 | 7.把面团揉光滑，再醒10分钟。 |
 | 8.把面团擀成大薄饼。 |
 | 9.想扇面那样折叠，中间记得撒点面粉防粘。 |
 | 10.叠好 |
 | 11.一头开始切丝，宽窄随自己的喜好吧。 |
 | 12.切一部分后就抖开。 |
 | 13.就可以去煮了。 |
【手擀面做法小贴士】
| 小贴士面粉中加点食用油切出来的面条不容易粘连。 |
