| 爸爸一大早给我们做手擀面，用鸡蛋和的面，用酸菜和肉做的撸子，特别好吃~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，酸菜200g，肉200g，鸡蛋50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.用两个鸡蛋将面和好后，腥一个多小时，然后用大擀面仗擀成圆形的饼。 |
 | 2.擀成均匀的圆饼。 |
 | 3.将圆饼卷起来，用刀切成细丝，做成面条。 |
 | 4.锅里放水，将水烧开。 |
 | 5.将面条下锅里煮熟。 |
 | 6.把煮好的面用水罩一下。 |
 | 7.将猪肉和酸菜剁碎做成撸子。 |
 | 8.将面条装碗里。 |
 | 9.将酸菜撸子放面条上即可食用了。 |
【手擀面做法小贴士】
| 面和的时候加两个鸡蛋这样的面条劲道。 |
