不得不佩服人的一双手是如此灵巧,只有懂得生活富有情趣的人才能做出精致小点,这款仿真玉米口感软糯,形态逼真。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉50克,粘米粉50克,吉士粉5克,蛋黄25克 |
【辅料】菠菜汁10克,清水30克 |
【制作步骤】
1.1.将糯米粉,粘米粉,倒入面盆中和匀,分两份。一份加入菠菜汁做绿色面团,另一份加入蛋黄吉士粉清水做黄色面团。 | |
2.把活好的面团放入蒸锅蒸20分钟,稍凉后取出揉匀,如果太干可加入适量色拉油。 | |
3.取一小块儿黄色面团搓成玉米形状,再用小刀划出玉米的纹路。 | |
4.在取一小块绿色面团儿做树叶形状,捏出玉米饼形状。 | |
5.将做好的成品放入蒸锅蒸三分钟即可。 |
【硕果累累之仿真玉米做法小贴士】
小贴士水的用量根据实际操作,建议适当多5克的水,这样蒸发的时候面团不会太干。 |