| 五花肉软软的，肥而不腻，与酸菜的蒜味中和，加点海米，再用高汤煲，想想就留口水呀~~ |
【食材与调料】
【主料】猪腿肉500g，酸菜丝150g，粉丝200g |
| 【辅料】姜适量，葱白适量，海米5g，高汤适量，盐少许，白糖少许，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切片，葱白切段。 |
 | 2.倒入半锅清水，猪腿肉下入锅中，煮三十分钟，煮熟，捞出，切成大薄片。 |
 | 3.砂煲倒入酸菜丝、水发粉丝、再铺一层肉片，放入海米、葱段、姜片，倒满高汤，放两勺盐、一勺白糖、料酒。 |
 | 4.盖上锅盖，大火烧开转小火煲十分钟即可。 |
【砂锅白肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
