| 又是一年的圣诞节，2012年眼看着就要过去，回望今年感觉自己整天都是忙碌的，因为工作的原因，没有太多的时间做美食，研究美食了，感觉这不是自己想要的生活，还是喜欢那种悠闲，安逸，自由自在的日子，可是为了明天的更美好，还是要继续这种忙碌的生活。 昨天晚上花了大半夜的时间做了三个姜饼屋，虽然累些，但是看到孩子欣喜的表情还是很满足的。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油180g，姜汁红糖120g，牛奶120ml，糖粉150g |
| 【辅料】糖粉250g，蛋白1个，彩糖适量，肉桂粉12g，小苏打12g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.黄油隔水融化，红糖倒入温热的牛奶中使其融化。 |
 | 3.倒入融化的黄油。 |
 | 4.饼干的所有材料倒入。 |
 | 5.揉成面团，放冰箱冷藏一小时。 |
 | 6.房子形状用纸裁剪好。 |
 | 7.面团擀成0.5cm的圆形，放入裁剪好的房子图纸。 |
 | 8.按形状切割好，放入烤盘。 |
 | 9.烤箱预热180度中层13分钟左右，依次烤好所有的，放凉备用。 |
 | 10.蛋白放入250克糖粉。 |
 | 11.用打蛋器打至粘稠，糖霜就做好了。 |
 | 12.装入裱花袋，放入自己喜欢的色素做成彩色。 |
 | 13. 用打好的糖霜搭建房子。 |
 | 14.房子搭建好后，自己随意用糖霜装饰，最后筛一些糖粉营造一些下雪的景色即可。 |
【圣诞姜饼屋做法小贴士】
| 在用糖霜粘房子的时候不要着急，粘好一面房子的墙后要等糖霜干了再继续粘合。 |
