有点酸,有点辣,是下饭菜 |
【食材与调料】
【主料】草鱼700g,酸菜250g |
【辅料】油适量,盐适量,干花椒适量,干辣椒适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.把草鱼先净切块状备用 | |
2.酸菜切小块 | |
3.热锅倒油将干花椒,干辣椒放进去爆香捞出备用,再把鱼煎一下,放水放酸菜,干花椒,干辣椒,姜一起煮10分钟左右即可 | |
4.出锅 |
【酸菜鱼做法小贴士】
小贴士鱼煎一下去腥味 |
有点酸,有点辣,是下饭菜 |
【主料】草鱼700g,酸菜250g |
【辅料】油适量,盐适量,干花椒适量,干辣椒适量,姜适量 |
1.把草鱼先净切块状备用 | |
2.酸菜切小块 | |
3.热锅倒油将干花椒,干辣椒放进去爆香捞出备用,再把鱼煎一下,放水放酸菜,干花椒,干辣椒,姜一起煮10分钟左右即可 | |
4.出锅 |
小贴士鱼煎一下去腥味 |