| 菜心有丰富的纤维素！大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！ |
【食材与调料】
【主料】菜心400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，生粉适量，酱油适量，蚝油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净菜心 |
 | 2.烧1000克水，加入20克调和油。 |
 | 3.水烧开后，倒入已洗好的菜心。待水再次烧开。一分钟左右捞起。 |
 | 4.烧干锅，无水后倒入适量油，放入切好蒜蓉，炸出香味 |
 | 5.将调制好的味料，倒入锅里。小火煮至汁浓稠 。 |
 | 6.用小勺将煮好的汁淋入菜心。 |
【蒜蓉菜心做法小贴士】
| 小贴士下油时，锅要烧干。无水。下蒜子时，火要放小火。 |
