| 3月份天气已经变的非常暖和，蔬菜的品种也越来越多，今天刚好在在菜场看到非常新鲜的苋菜，而且很多还是苗，非常的嫩，想来简单的用蒜炒炒，保持它特有的味道，一定非常好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】苋菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，蘑菇精适量 |
【制作步骤】
 | 1.多新鲜的苋菜啊 |
 | 2.去根，洗净，切段 |
 | 3.大蒜瓣切碎 |
 | 4.放入苋菜大火炒匀 |
 | 5.油热后放大蒜，煸黄煸香 |
 | 6.断生后，加入盐适量炒匀 |
 | 7.熟后加蘑菇精适量，出锅 |
【蒜炒苋菜做法小贴士】
| 盐迟些放能减少苋菜的出水量 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜炒苋菜做法小贴士】
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