| 每天要煮一顿粥是必不可少的，今天的这款蔬菜瘦肉糯米粥，加了瘦肉末和蔬菜粒，营养和色彩都比较丰富，口感是既有糯米粥的软糯，又有肉末的滑嫩和蔬菜的清淡，食用美味又好消化，老少皆宜，挺好的。 |
【食材与调料】
【主料】糯米60g，瘦肉50g，莴笋叶30g |
| 【辅料】水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米淘净。 |
 | 2.瘦肉剁成肉末。 |
 | 3.莴笋叶切碎。 |
 | 4.锅内坐水煮糯米。 |
 | 5.糯米粥煮好。 |
 | 6.下肉末煮。 |
 | 7.撇去浮沫，盖上锅盖，小火煮8分钟，将肉末煮熟并入味。 |
 | 8.下莴笋叶煮软，加盐调味即可。 |
【蔬菜瘦肉糯米粥做法小贴士】
| 小贴士1、先煮糯米粥，煮至粘稠即煮好。 2、肉末下入煮好的糯米粥中，撇去浮沫，再盖锅小火煮8分钟，即煮熟。 3、下莴笋叶煮软，加盐调味即可。 |
