| 电视新闻说我省尚未入梅。可是白天已经很热了。中午的一餐，反正是一个人，能简单就简单点，但还是要营养的。我就来做一个蔬菜沙拉吧，清凉爽口。据说还有减肥效果呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米粒50g，生菜50g，洋葱50g，鳄梨50g |
| 【辅料】沙拉酱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米棒折断，这样很好剥下玉米粒。 |
 | 2.将生菜洗净，控干水分；洋葱切用半个。 |
 | 3.将洋葱切丝和玉米粒一起冲洗一下 |
 | 4.将洋葱和玉米粒入开水锅焯水一下，加少许食盐和植物油。 |
 | 5.捞出入凉水过凉，冰水更好。我用的是瓶装的农夫山泉水。 |
 | 6.凉后用漏勺沥一沥水分。 |
 | 7.鳄梨用刀划上一圈， |
 | 8.两手上下拿一转，就像开瓶盖似的操作 |
 | 9.刚好对半开，用半个够了，（另一半马上入冰箱保鲜） |
 | 10.生菜控干水分用手扭断，铺入碗底 |
 | 11.倒入洋葱玉米，再用勺子挖去鳄梨肉加入，再用另一个勺子舀两勺沙拉酱， |
 | 12.拌匀即可食用。 |
【蔬菜沙拉做法小贴士】
| 鳄梨不要削皮，就像我操作的那样处理。它是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。拌沙拉非常适合。 |
