| 豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、糖类，还有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠等功效。防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 |
【食材与调料】
【主料】红椒65g，青椒90g，豆腐干102g |
| 【辅料】油适量，盐适量，沙茶酱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：红椒（已清洗切开）青椒（已清洗切开）、豆腐干、沙茶酱 |
 | 2.将豆腐干放在案板上切开，待用。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入切好的青红椒翻炒一下。 |
 | 4.接着，合入切好的豆腐干翻炒翻炒至青红椒断生。 |
 | 5.然后，加适量的沙茶酱。 |
 | 6.加适量的盐。 |
 | 7.加适量的生抽。 |
 | 8.调味炒匀，即可。 |
 | 9.出锅装盘。 |
【沙茶酱豆腐干炒双椒做法小贴士】
| 小贴士家常菜，简单易做。 |
