| 炒菜时我比较不喜欢放肉，我觉得吧，素菜比肉菜好吃……并且家里人都不吃炒菜里的肉，索性就不放了，想吃肉了就直接炖排骨什么的 |
【食材与调料】
【主料】菜花700克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，葱花适量，蒜3瓣，花椒10粒 |
【制作步骤】
 | 1.菜花切成小朵，洗净焯水 |
 | 2.捞出沥干水份，然后蒜切片，葱切碎，花椒少许装入碟子 |
 | 3.热锅热油，下花椒葱花蒜片炒香，然后倒入菜花翻炒，加入酱油盐继续翻炒，最后加入鸡精翻炒均匀关火即可 |
 | 4.装盘里吃饭 |
【素炒菜花做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【素炒菜花做法小贴士】
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