| 家里还剩下这么点酸菜，LG建议买点豆瓣来炒了吃。豆瓣是在大润发晚上打折时买的，便宜了几块钱就感觉很划算。小毛驴的油钱够了。做法很简单，成品颜色很春天的感觉，味道略带酸味蛮开胃的。 |
【食材与调料】
【主料】豆瓣150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酸菜适量 ，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材图 |
 | 2.锅里倒入约两勺油，先下胡萝卜 |
 | 3.再倒入豆瓣炒至变色 |
 | 4.那边炒着，酸菜切大丁 |
 | 5.倒入酸菜丁一起翻炒 |
 | 6.加食盐两茶匙 |
 | 7.加开水与食材平后盖盖 |
 | 8.烧至汤收干，盛出即可 |
【酸菜炒豆瓣做法小贴士】
| 小贴士1，豆瓣吃油，炒时比其他食材略多放点油比较滋润。 2，豆瓣炒到变色时再加酸菜和盐，这样容易酥。 |
