很久没吃自己做的包子啦,今天天气晴好,便自己动手开做了,总是觉得自己的做的馅吃的更放心,可以将自己喜欢的菜切切碎放一起,真好!美丽心情! |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,胡萝卜100g,香菇50g,青菜50g |
【辅料】盐适量,酱油适量,香油适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.将面粉用酵母粉加热水合匀,放置一会儿。这个时候切菜 | |
2.把胡萝卜,香菇,青菜,葱切碎放一个汤盆里·放入盐,酱油,香油各少许,合匀。 | |
3.忘记拍下小面团了 包好,放蒸格里,烧开水,关火,放置一会儿 | |
4.大概放置10分钟左右,看着有点变大了,就可以正式开始蒸了 | |
5.蒸25分钟就好啦 | |
6.我还一起蒸了两个下红薯 | |
7.可以开吃了啦,个人觉得很好吃 |
【素菜包子做法小贴士】
因为天冷,面团不容易发酵,所以呢,包子做好后,要先放格子上发发酵,否则就会是面疙瘩 |