| 爽口的一道小菜冬天的芸豆炖起来真不是个味。但换个做法，拌成小菜却是另一种味道！ |
【食材与调料】
| 【主料】芸豆100g，土豆100g，泡发木耳100g |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，味精适量，蒜适量，葱适量，韩国辣椒酱适量，糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.芸豆洗净切丝 |
 | 2.土豆去皮洗净后切成细丝 |
 | 3.泡发好的木耳切成粗丝 |
 | 4.土豆丝过开水焯一下，用清水投凉备用。 |
 | 5.芸豆丝也过开水焯一下，投凉备用。 |
 | 6.韩国辣椒酱，葱，蒜准备好 |
 | 7.将所有的材料放到盆中，加适量的盐，味精，韩国辣椒酱，糖，醋，拌均。 |
【素拌三丝做法小贴士】
| 芸豆一定要焯一下，焯熟 木耳我懒了，没焯，也可以焯一下。 |
