【食材与调料】
【主料】鸡腿20，豆鼓鱼油一杯，酱油一杯，白酒一杯 |
| 【辅料】蒜，姜，花椒 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡腿洗净，用白酒姜片腌制半小时去腥 |
 | 2.切好姜片蒜片备用 |
 | 3.先把姜蒜爆香，然后炸鸡腿到金黄 |
 | 4.倒入酒，豆鼓鱼油，酱油，炒三分钟 |
 | 5.加水慢炖， |
 | 6.最后收汁，放入葱花。 |
【三杯鸡腿做法小贴士】
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