| 蒸蛋糕，传统的做法，在现时烤箱成为是主流的时候，好象变得有点另类了；蒸蛋糕的配方是海绵，没有烤的上火，冷却后如想吃热蛋糕，放蒸锅再蒸一次便可，温润的口感有如初出锅那般，加上把黄油该为有机茶籽油，蛋糕更没油腻感，这个葡萄干蒸蛋糕吃起来零负担，适合健康低脂的饮食指标。 |
【食材与调料】
【主料】低筋粉4个 |
| 【辅料】有机茶油15g，糖90g |
【制作步骤】
 | 1.各材料 |
 | 2.蛋与糖放一大碗内 |
 | 3.用打蛋器打至纹路清晰不易散去 |
 | 4.低粉过筛加入蛋糊内 |
 | 5.加入有机茶油轻轻翻拌均匀 |
 | 6.撒入50克葡萄干 |
 | 7.同样轻轻翻拌均匀 |
 | 8.取一盘子，倒入蛋糕糊,把余下的葡萄干轻撒表面 |
 | 9.冷水入锅,蒸20分钟 |
 | 10.取出晾凉食用 |
【葡萄干蒸蛋糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
