| 又有好几天没有吃金针菇了，很怀念金针菇那特有的香味正好家里还有前几天剥好的扇贝肉把就金针菇和扇贝肉放在一起凉拌着吃再熬上一锅玉米渣子粥在这寒冷的冬天吃一口扇贝喝一口粥，再吃一口金针菇再喝一口粥是也很幸福的事情幸福其实很简单只要自己快乐心里满足是最大的幸福！ |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇200g，扇贝肉150g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备金针菇和扇贝肉（扇贝肉是前几天剥出来没有吃完的冷藏吃的时候要用开水烫一下） |
 | 2.金针菇去根洗净 |
 | 3.金针菇焯水 |
 | 4.焯过水的金针菇过凉水 |
 | 5.把金针菇中的水份挤出，烫过的扇贝沥干水放在一个碗中 |
 | 6.加入蚝油 |
 | 7.加入盐 |
 | 8.加入生抽 |
 | 9.加入香油，拌均即可食用 |
【扇贝拌金针菇做法小贴士】
| 一次扇贝买多可以全部煮熟，然后把扇贝肉剥出放入冷藏三天吃没有问题。 |
