| 最近网红小食肉松小贝，口感细腻，回味悠长！结合了戚风蛋糕，肉松和沙拉酱的综合口感！老少皆宜！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1片 |
| 【辅料】柠檬汁7滴 |
【制作步骤】
 | 1.食材大合影！ |
 | 2.蛋白蛋黄分离后，蛋白中加入柠檬汁分三次加入白糖并用打蛋器打发。 |
 | 3.蛋黄中加入牛奶和植物油后用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀。 |
 | 4.分三次将蛋白加入蛋黄糊并切拌均匀。 |
 | 5.烤箱预热150度，将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘，烤30分钟。 |
 | 6.将沙拉酱，肉松，海苔碎（用厨房剪剪碎）和芝麻准备好。 |
 | 7.蛋糕烤好后晾晾。 |
 | 8.用模具将蛋糕切成○，边角料不要浪费啊，也可以做成△或者长方形待用。 |
 | 9.圆形○对角切开，内部外部各个面均匀涂抹沙拉酱，再蘸取肉松海苔芝麻碎。 |
 | 10.美味的网红小点就做好了，快快享用吧！? |
 | 11.边角料也不错吃哦！ |
【肉松小贝做法小贴士】
| 小贴士打发蛋白时注意盆内无水无油。果酱勺做涂抹沙拉酱的工具事半功倍！ |
