| 1.把鸡蛋打开，放入碗中。2.加入糖。3.把加了糖的鸡蛋打散，为了效果更佳，多打一会。4.将油倒入平底锅中。5.开火，油热之后倒入一半蛋液，让蛋液充满整个锅底，20秒后将鸡蛋饼卷起，放在锅底的一边。6.倒入剩下的蛋液，20秒后将之前的卷起蛋卷卷到另一边，这样以后，两次的鸡蛋卷就合二为一了。7.关火，出锅，切成段段，装盘。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】糖少许，油少许 |
【制作步骤】
 | 1.1.将加入糖的鸡蛋打散。2.倒入一半蛋液，待成鸡蛋饼后将蛋饼卷起放置锅边。3.倒入另一半蛋液，待成鸡蛋饼后将之前的鸡蛋饼卷到锅的另一边。4.出锅切段。 |
 | 2.2.锅中倒入油，开火，将一半的蛋液倒入锅中，待成鸡蛋饼后卷起。 |
 | 3.3.将卷起的鸡蛋放到锅边。 |
 | 4.4.倒入另一半蛋液，待成鸡蛋饼后卷起。 |
 | 5.5.将之前的鸡蛋饼卷起，两个蛋饼合二为一。 |
 | 6.6.出锅切段。 |
 | 7.7.装盘。 |
【日式鸡蛋卷做法小贴士】
| 小贴士不要放太多油，鸡蛋打得越散越好。 |
