| 这道菜可以说是我自创的一道菜了！主要还是自己太懒了！家里就这点材料，也不想到市场去买！长沙的天气真的是好热的！所有就将就的炒了这道菜！但是想不到效果也是不错的！ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子250g，黄瓜250g |
| 【辅料】辣椒适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，生抽适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.这些就是我准备的材料了！ 都是切成丁的啊！这样就比较好吃又好看了！ |
 | 2.等锅里的油开了！先把辣椒放到里面大火翻炒！这样做的目的是为了使辣椒不怎么辣！ |
 | 3.辣椒好了之后就把弄好的茄子丁放到锅里！也是大火翻炒 |
 | 4.看到锅里的茄子有点变色的时候就可以把黄瓜丁也放到锅里 我还是比较喜欢吃黄瓜脆脆的感觉！ |
 | 5.放了黄瓜不要在锅里炒久了！这样的话就失去了黄瓜的脆劲了！放盐 鸡精 醋 生抽 就好了啊！ 出锅啦！ |
【茄子黄瓜丁做法小贴士】
| 茄子炒的时候是比较费油的！事先可以先把茄子泡水！ |
