【食材与调料】
| 【主料】肉，蔬菜，淀粉 |
| 【辅料】油，水或生抽，盐，酱油或甜面酱 |
【制作步骤】
| 1.肉切好，先用少许水或生抽拌匀，让肉吸水约20分钟，加淀粉上浆。 | 2.然后热锅冷油，放肉进去翻炒，火不要太大，炒至肉变色，加酱油或甜面酱等上色，并放少许盐，再放蔬菜进去，继续炒，至熟，调味。 |
【肉丝炒韭薹豆芽做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
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