| 今天去市场买菜，看见有新鲜的南瓜芯，老公喜欢吃，就买了点回家炒 |
【食材与调料】
【主料】南瓜芯500g，肉碎50g |
| 【辅料】蒜头一颗，盐适量，油适量，生粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.瓜心撕去丝，摘成节。瘦猪肉剁碎，加生粉、盐腌制10分钟 |
 | 2.瓜芯过冷河，然后控干水 |
 | 3.蒜头剁碎 |
 | 4.起油锅，先把肉碎煸炒熟，捞起待用 |
 | 5.原锅放入蒜头爆香 |
 | 6.加入瓜芯爆炒 |
 | 7.加肉碎，加盐 |
 | 8.用生粉勾个薄芡 |
【肉碎炒瓜心做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉碎炒瓜心做法小贴士】
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