| 此款饼干材料方便，制作起来相对简单，但口感超级棒的，当我咬下第一口时，好吃的难以言表，大满足呀，不油不腻，酥松的很，包裹着略带点咸味的肉松，总之我很喜欢！不管是出去游玩还是周末在家晒着暖暖的阳光，来两块此饼，配上一杯茶，幸福感满满哦！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉适量 |
| 【辅料】鸡蛋液少许（刷表面） |
【制作步骤】
 | 1.黄油切片软化。 |
 | 2.待黄油软化后加入糖粉。 |
 | 3.用手动打蛋器稍微打发一下，看到颜色发白，比较蓬松，就可以了，不要打发过度。 |
 | 4.分3次加入鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。 |
 | 5.每一次搅打均匀后再加入下一次的蛋液。 |
 | 6.筛入低筋面粉。 |
 | 7.用刮刀翻拌均匀。 |
 | 8.将面团分成16等份的小剂子，取一份搓圆按压平，放上适量的肉松。 |
 | 9.收好口后按扁，变成小圆饼，开口面朝下。 |
 | 10.整好形一一摆入不粘烤盘内，如果不是不粘烤盘，记得垫好油纸。 |
 | 11.用叉子在表面压制出纹路（做个造型，可以不做） |
 | 12.刷上鸡蛋液，入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟左右，待饼干表面上色即可。 |
 | 13.也可以在表面撒上少许芝麻装饰。 |
 | 14.出炉记得放凉后吃起来口感才会酥松。 |
 | 15.口感非常好，喜欢肉松味的可以试试。 |
【肉松饼干做法小贴士】
| 小贴士1、夹心我用了肉松，若喜欢加别的东西也是可以的； 2、烤箱脾气不同，请按各自烤箱来调整温度时间，观察饼干上色的情况； 3、吃不完的密封保存哦。 |
