| 嫩滑爽口的鸡蛋羹出锅了。让人怦然心动的美食－给你的那位也来一份吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，小葱适量，生抽适量，泡发香菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉加香菇适量盐，胡椒粉剁成肉末 |
 | 2.鸡蛋加适量盐打发 |
 | 3.小葱切碎备用 |
 | 4.不粘锅放适量油烧到七分热放入肉末翻炒 |
 | 5.加少许水炒至变色盛盘待用 |
 | 6.换锅装水烧开放入打好的鸡蛋盖盖蒸三分钟 |
 | 7.再放入炒好的肉末盖盖蒸三分钟关火用余热焖五分钟 |
 | 8.撒上葱花浇点生抽即可 |
【肉末蒸水蛋做法小贴士】
| 炒肉末时加少许水可以把肉末炒成一粒一粒的 |
