| 上月回家看望爸妈，看到水塘边的几棵桑树开始结果了。时隔一个月再次回去，发现桑葚已经呈现出乌红色，好多已经脱落在地，好可惜。叔伯哥嫂家门前桑树嫁接过，桑葚可是比这桑葚大了许多，但草児偏偏看上这不起眼的野生桑葚。和妈妈妹妹一起，顶着毛毛雨小心翼翼的把桑葚摘下来不少。桑椹中含有大量的蛋白质、磷脂、维生素B1、B2等一些有益于头发健康的营养素，桑椹能够保护我们的头发健康，防止白发生长。有耳鸣者、容易头昏者、经常失眠者可选择在夏季里多食用桑椹。桑椹洗净直接吃可生津止渴，有益肾补肝、养血明目等功效。用桑葚泡酒，每日适量饮用可滋补肝肾。 |
【食材与调料】
【主料】野生桑葚320g |
| 【辅料】纯粮酒550ml，冰糖80g |
【制作步骤】
 | 1.准备好野生桑葚。 |
 | 2.用流水摘洗干净。 |
 | 3.倒入簸箕沥水。 |
 | 4.风干水分。 |
 | 5.分装入干净无水无油小口径玻璃瓶中。 （根据个人对酒精的耐受力，可以适当加入冰糖以增加风味。草儿有些酒量，冰糖最后还是没加进去。） |
 | 6.注入高浓度纯粮食酿造白酒（我用的55度谷酒）。 |
 | 7.瓶口覆盖保鲜膜。 |
 | 8.用皮筋扎紧，拧紧瓶盖，阴凉处保存。 |
 | 9.浸泡一个月后即可倒出品尝。 |
【桑葚养生酒做法小贴士】
| 小贴士1、野生桑葚果粒个小皮薄，清洗动作要柔和。 2、洗净的桑葚一定要沥干水分再浸泡，以免影响风味。 3、根据个人对酒精的耐受力，可以适当加入冰糖以增加风味。草儿有些酒量，冰糖最后还是没加进去。 4、白酒浸泡桑葚，每500克白酒加入150桑葚就足够了。 |
