| 酸辣腊牛肉，下饭开胃。牛肉因脂肪含量低、蛋白质含量高，非常营养健康，加上其味道鲜美，江湖人称“肉中骄子”。 |
【食材与调料】
【主料】腊牛肉300g，酸辣椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，十三香适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材； 腊牛肉，酸辣椒，鲜辣椒。 |
 | 2.牛肉切片，鲜辣椒切丝，酸辣椒切碎。 |
 | 3.先炒牛肉， |
 | 4.翻炒片刻， |
 | 5.放进酸辣椒炒匀， |
 | 6.将酸辣味炒至入进牛肉里， |
 | 7.再放进鲜辣椒，在鲜辣椒上放少许盐，让鲜辣椒入味， |
 | 8.淋上生抽再混炒， |
 | 9.出锅里调进十三香，味精即可。 |
【酸辣腊牛肉做法小贴士】
| 小贴士腊牛肉切薄片更好。 |
