| 有了咸鱼我就会这样蒸这道菜，一直很喜欢这样吃，今天用塔吉锅蒸，自己粗心了，进微波炉时候盖子没对好，结果有点干了，不过味道还是很好，鸡蛋和猪肉糜的鲜味融入进咸鱼的咸鲜味，很棒的。 |
【食材与调料】
| 【主料】咸鱼350g |
| 【辅料】料酒适量，生姜片适量，小葱适量，鸡蛋适量，猪肉糜适量 |
【制作步骤】
 | 1.咸鱼用温水洗净后切片 |
 | 2.准备调料 |
 | 3.拌好的猪肉糜和鸡蛋 |
 | 4.先把猪肉糜铺在塔吉锅底下后加入生姜片和葱段 |
 | 5.再铺上切片的咸鱼 |
 | 6.加上生姜片和葱段后加入适量的料酒 |
 | 7.上面打入鸡蛋 |
 | 8.用微波炉蒸鱼程序就ok了 |
 | 9.趁热撒上葱花 |
【肉糜咸鱼蒸蛋做法小贴士】
| 塔吉锅进微波炉不用蒸鱼程序也可以，我第一次用它蒸，怕把握不好时间。 如果吃的人多，上面可以加2个鸡蛋 |
