| 近日逛菜市场，发现有豌豆儿卖了，带壳的那种；韭菜也是到处堆成山。看着这碧绿的颜色，想想正值春天，来点儿这个会是很不错的感觉。虽然路边还看不见春天的到来，但是可以将之搬到饭桌上来，呵呵，想想都很美哦！还有这种小豆豆让孩子练习用筷子也是很不错的选择吧？嘿嘿 |
【食材与调料】
| 【主料】豌豆250g，肉沫50g，韭菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小米椒3个，鸡精适量，姜适量 |
【制作步骤】
| 1.买回新鲜的豌豆剥出豆子，洗净，煮半熟。韭菜洗净切段，小米椒切碎，姜切小粒或沫；猪肉剁碎。 | |
 | 2.锅里入油，入小米椒粒，爆出香味，入肉沫，炒至变色，入姜末，翻炒均匀。 |
 | 3.入备好的豌豆，翻炒，入少许水，焖至熟，入盐、鸡精、韭菜，翻炒均匀至熟。盛出。开始享用吧~ |
【肉沫豌豆---春意盎然做法小贴士】
| 如果没有新鲜的豌豆，买速冻的也可以，那个更简单些，只需稍微焯下水就能吃了。或者可以加点海鲜酱油，提提味道。辣椒依情况而定，我是个嗜辣的人，所以用小米椒，如果怕辣，或给小小孩子吃，可以用彩红椒配色。看起来是不是很有食欲呢？！ |
