肉末土豆饼,肉末土豆饼的做法 - 阳康菜谱网肉末土豆饼做法大全

小孙子特别喜欢面食。只要他出门，看见大街小巷的小吃，尤其是面食类的小吃，就迈不动腿了，眼睛都不打转的。为了他，我没少折腾面食。今天的肉末土豆饼，也是为小孙子做的。虽然做法稍稍麻烦，但是小孙子喜欢，我心里也挺高兴。

【食材与调料】

【主料】土豆750g，面粉500g，猪肉200g

【辅料】油适量，盐适量，五香粉10g，干辣椒面10g，生抽20g

【制作步骤】

	1.备好原材料：土豆、猪肉、面粉、五香粉、干辣椒面、盐、生抽。
	2.土豆去皮，洗净，切成片，放入蒸锅里蒸熟。
	3.猪瘦肉剁成肉末，拌入干辣椒面、五香粉、盐、生抽，搅拌均匀，腌制片刻。
	4.蒸熟的土豆，趁热捣成泥。
	5.将腌制的肉末同土豆泥混合，搅拌均匀。
	6.调入面粉，建议面粉一点点的加。
	7.将土豆泥、肉末、面粉等材料混合，和成一个面团。
	8.电饼铛刷上一层玉米油，通电。
	9.预热完成后，将土豆肉末泥团成一个团子放进电饼铛里；启动“大饼/馅饼”功能，当电饼铛提示音响起时，肉末土豆饼就煎好了。
	10.将肉末土豆饼盛出，即可食用。