| 肉末煎豆腐，炖制的时候可以时间长一点，豆腐更加好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐500g，肉末70g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块、放入热油中煎至两面金黄色 |
 | 2.盛出备用 |
 | 3.炒锅放少许油烧热，放入肉馅煸炒至变色后 |
 | 4.加入酱油和蚝油炒匀 |
 | 5.放入小半碗的清水煮开 |
 | 6.放入煎好的豆腐煮至豆腐入味，加入适量的盐调味。 |
【肉末豆腐做法小贴士】
| 1、煎豆腐的时候，先把锅烧热，再放入油烧热放豆腐煎，不要急着翻面，等豆腐的一面煎好之后再翻面。 2、要煎出好看的豆腐，也可以在电饼铛里放入适量的油，放入豆腐煎。 3、可以加入多点的清水，煮豆腐的时间长一点可以让豆腐更入味。 |
