| 吃菜花的好处可是不少啊：1. 抗癌防癌2. 清化血管3. 丰富的维K4. 解毒肝脏5.维c含量高6.减肥佳品……看到这么多的好处，当然要多多吃菜花哦 |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅100g，菜花400g，胡萝卜半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，豆瓣酱适量，番茄酱适量，花椒适量，干辣椒4个，大料面适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜切片，红辣椒，胡萝卜切片 |
 | 2.肉末解冻切开 |
 | 3.菜花掰小朵，用清水洗一遍，再用盐水泡上 |
 | 4.热锅冷油，下肉末炒至变白 |
 | 5.加入葱姜蒜辣椒，花椒大料面，一勺豆瓣酱炒香 |
 | 6.倒入菜花翻炒均匀 |
 | 7.加入一勺番茄酱同炒 |
 | 8.七成熟时加入胡萝卜同炒 |
 | 9.炒熟放盐调味，出盘 |
【肉末菜花做法小贴士】
| 菜花比较难入味，炒前盐水里泡更好入味，所以炒熟加盐时一定要少放，小心咸了，加入番茄酱酸甜可口 |
