宝宝爱吃糖葫芦,每次吃的时候都会搞一身,黏黏的,很是讨厌,再则也是怕钎子扎嘴,上次表妹回来,给宝宝买回来一包裹满白糖的山楂和山药豆,宝宝很喜欢,今天正好家里有这些材料,自己就琢磨着做了起来,很成功,跟买的味道可以相比较。 |
【食材与调料】
【主料】山楂500g |
【辅料】淀粉适量,水适量,白糖适量 |
【制作步骤】
1.新鲜的山楂洗净控干水分, | |
2.准备一把勺子,用勺子把,把山楂尾部扣去,这样的扣得比较均匀,去掉顶部的枝头, | |
3.清理干净的山楂, | |
4.锅里倒入适量温水,加入白糖,小火慢慢熬制, | |
5.一边熬制,一边搅动,起泡,迅速倒入山楂,用铲子翻动,确保每个上面都沾上糖液。 | |
6.抓一把干淀粉,撒入锅中,关火, | |
7.然后晃动锅,让淀粉充分粘到每一个山楂上面,摆盘即可使用。 |
【酸甜雪红果做法小贴士】
小贴士熬糖液的时候注意火候,不要糊了, |