| 这个奶酪烤香菇是参考君之做的肉末乳酪焗香菇。可惜家里很多材料都没有了，刚好冰箱里还有几块切片乳酸，然后自己就突发奇想地乱做一通，乳酪味道很香浓，吃起来口感也不错，如果家里有马苏里拉奶酪丝我建议表面上的乳酪可转为用这个，做出来会更好看更香浓。 |
【食材与调料】
| 【主料】新鲜香菇7个，奶酪片5片，猪肉80g |
| 【辅料】莲藕适量，盐适量，红萝卜适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，淡奶油适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇洗净用剪刀剪去菌柄放烤盘上备用 |
 | 2.猪肉切碎加入料酒 |
 | 3.加入少许酱油和盐腌十分钟 |
 | 4.红萝卜和莲藕洗干净后切成粒备用 |
 | 5.热锅淋油，将腌好的猪肉倒进锅里炒至变成白色铲起装进碗里 |
 | 6.加入红萝卜和莲藕粒拌匀 |
 | 7.加入淡奶油拌匀 |
 | 8.加入少许盐和糖拌匀 |
 | 9.每个香菇菌盖上都加入切片奶酪 |
 | 10.将弄好的馅放在香菇上 |
 | 11.表面放上一些切条的奶酪 |
 | 12.放入预热好190℃的烤箱中层，烤15分钟左右出炉，即可食用。 |
【乳酪肉末烤香菇做法小贴士】
| 1、馅料可以随自己的喜好变化 2、表面放一些马苏里拉奶酪丝或者会更好点，刚好我家里没有，就直接用奶酪片 |
