| 喜欢吃五花肉，特别是带皮的五花肉，吃起来很有嚼劲很香，这道肉，经过焯水，煎，在闷出，在回锅后十分的入味好吃，加入了葱，也是特别的入味香甜！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，大葱适量，大蒜适量，生姜适量，剁辣椒适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将五花肉焯水，放入大葱和生姜。 |
 | 2.捞出装盘，将五花肉抹上酱油。 |
 | 3.下锅四面煎下。 |
 | 4.捞出切片。 |
 | 5.装入砂锅中，放入适量的水，葱，生姜，大蒜，酱油。 |
 | 6.焖煮半个小时，收汁。 |
 | 7.将煮好的五花肉放入炒锅中，放入比较多的葱。 |
 | 8.放入剁辣椒，将葱炒熟即可。 |
【肉烤葱做法小贴士】
| 焯水好的肉涂抹上酱油在煎味道更足！ |
