| 四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。五花肉适宜热病伤津、口渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、贫血、便秘、烦躁、干咳和难产之人。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆250g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，米酒适量，洋葱适量，姜适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切丝，蒜头切碎。 |
 | 2.四季豆洗净，去掉头尾。 |
 | 3.切成碎粒。 |
 | 4.五花肉切片。 |
 | 5.洋葱切丁。 |
 | 6.锅中放少量的油，放入五花肉片干煸。 |
 | 7.再加入姜蒜炒香。 |
 | 8.加入生抽，米酒，盐，适量的水煮开，盖上盖焖煮至入味熟。 |
 | 9.然后加入四季豆粒炒香。 |
 | 10.用剩下的肉汁把四季豆炒熟。 |
 | 11.加入洋葱炒香，撒入胡椒粉炒匀。 |
 | 12.炒至均匀入味就可以了！ |
 | 13.装盘上菜了！ |
【洋葱四季豆粒炒五花肉做法小贴士】
| 小贴士四季豆一定要煮熟！以免中毒！ |
