| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】第一天做好热狗坯，第二天早上起来煎个香肠，配个水果和牛奶，快速营养的早餐。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，低筋面粉50g，牛奶110g，蛋液50g，糖30g，酵母3g，盐2.5g，黄油25g |
【辅料】香肠1根，生菜适量，沙拉酱适量  |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外的所有材料放容器拌匀。 |
 | 2.放面包机启动一个和面程序。 |
 | 3.一个程序结束放黄油再启动一个和面程序，结束后团好发酵至两倍大。 |
 | 4.取出排气。 |
 | 5.分成六份后盖上保鲜膜醒15分钟。 |
 | 6.取一份擀成椭圆形。 |
 | 7.由上而下卷起。 |
 | 8.卷好后整理成橄榄形。 |
 | 9.放在垫好油纸的烤盘。 |
 | 10.进行二次发酵后，表面刷一层蛋液。 |
 | 11.放入预热好的烤箱，170度，15分钟左右。 |
 | 12.香肠煎至两面黄。 |
 | 13.切开面包。 |
 | 14.铺一片生菜。 |
 | 15.放好香肠，挤上沙拉酱。 |
【热狗做法小贴士】
| 小贴士也可以自己的口味换成番茄酱。 |
