清蒸鱼,清蒸鱼的做法 - 阳康菜谱网清蒸鱼做法大全

鱼类营养丰富、味道鲜美，深受老百姓的喜爱。不同鱼类的营养价值都是不一样的。清蒸鱼，味美而且营养不流失。

【食材与调料】

【主料】鲤鱼一条400g

【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量，辣椒丝适量，香菜丝适量，生抽适量，料酒适量，鱼香粉适量

【制作步骤】

	1.鱼一条去鱼肠，鱼腮。
	2.葱丝，香菜丝，辣椒。
	3.将鱼抹上盐，生抽，料酒，鱼香粉，辣椒，葱段腌入味。
	4.倒出腌出的汁，放进锅里蒸10分钟，
	5.蒸好的鱼，
	6.油烧开，
	7.淋上鱼上面。
	8.再淋上蒸鱼豉油，香油。
	9.即成。

【清蒸鱼做法小贴士】

鱼先加调料腌入味

本文来自热心网友【水青青】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

炖鲤鱼-现学现做

鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经；有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气；对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益；鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。禁忌鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。