茄汁虾球

女儿很喜欢吃虾,我就换着花样给她做。前几天自己做了番茄酱,今天本来是要做白灼虾的,突然灵光一闪,何不做道茄汁虾球试试呢

【食材与调料】
【主料】虾500g
【辅料】油适量,盐适量,自制番茄酱适量

【制作步骤】
茄汁虾球 1.虾泡水洗净
茄汁虾球 2.去虾头虾尾
茄汁虾球 3.在虾背上开一刀,去除虾线,剥掉虾壳
茄汁虾球 4.处理好的虾仁
茄汁虾球 5.葱切段
茄汁虾球 6.姜切末
茄汁虾球 7.准备工作完成
茄汁虾球 8.炒锅倒油,放入姜末、葱段炒香
茄汁虾球 9.倒入虾仁翻炒
茄汁虾球 10.倒入自制番茄酱继续翻炒
茄汁虾球 11.放盐,出锅
茄汁虾球 12.颜色漂亮吧~~~~开饭

【茄汁虾球做法小贴士】
自制番茄酱菜谱http://www.haodou.com/recipe/326660

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