茄汁西葫芦,茄汁西葫芦的做法 - 阳康菜谱网茄汁西葫芦做法大全

甜甜的西葫芦和酸甜的番茄一起炒来吃酸酸甜甜的十分味美，美味的茄汁西葫芦还是一道美容菜，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。而番茄的番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。

【食材与调料】

【主料】西葫芦1根，番茄1个

【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，醋适量

【制作步骤】

	1.准备材料的集合图：洗净的西葫芦、番茄和葱段。
	2.将葱段切成末。
	3.西葫芦切成片，西葫芦片不用切的太薄，太薄了口感不是很好。
	4.将番茄切成块儿。番茄最好选熟透了的，那样能炒出番茄汁来。
	5.热锅倒入花生油，油热后放入葱末爆香。
	6.将番茄块儿倒入锅中翻炒。
	7.炒制番茄出汁了就可以放西葫芦了。
	8.将西葫芦放入锅中翻炒均匀。
	9.倒入一点点水焖煮两分钟，让番茄的味道能渗入到西葫芦中。
	10.倒入少量的醋调味，放醋可以增加酸甜的口感，而且醋还能使西葫芦的甜变得更加突出。
	11.出锅前放入少量的盐调味就可以了。

【茄汁西葫芦做法小贴士】

1、番茄最好选择熟透了的，那样比较容易炒出番茄汁。
2、加少量的醋可以使西葫芦的甜得到更好的发挥。
3、酸甜的茄汁西葫芦放一点点盐就可以了，太咸了反而破坏了菜肴酸甜的口感。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。